Etli Yemekler

Mevsim sebzeleri eşliğinde, fırında pişen kuşbaşı.

Patates, havuç, bezelye ve kuşbaşıyla ağır ateş usulü.

Şehriyeli pilav üstüne kuşbaşı — klasik başkent lezzeti.

Kuzu ve yoğurtlu sos — fırında üstü kızartılarak servis.

Kuşbaşı ciğer, soğan piyazı ve sumakla — efsane meze.

İnce kıyılmış ciğer harcının yağ tabakasıyla sarımı.